記事お休み
2006.12.14
YAKUZEN EXPO
2006.12.14

正式名は、2006年日中薬膳・機能性食材博覧会。
主催は中村学園大学(福岡市)と上海中医薬大学(上海市)です。大学が博覧会の主催になる例はこれまでになかったか珍しいそうです。
「機能性食材」なるちょっと一般的でない名目に惹かれました。
会場は5つのゾーンにわかれた出展者(95会社・法人)で賑い、ここでは新商品や試食
を楽しめました。骨まで食べられるパック魚、一食分の無添加加工品、病院給食・学校給食品などかな機能的って感じたの。実際は栄養価を意識した食材群らしいので開発されたトマトだったり大豆だったりを指すようですが。
”ゼリー”と銘打ってあっても、ゼラチンかアガーか寒天か食感が気になります。古代米などの見直し商品も目だっていました。
イベントのなかでは「薬膳料理ショー」が楽しく勉強になりました。
特設の舞台の上で実演してもらえたのです。拝見したのは、
聘珍樓(へいちんろう)総料理長・謝華顕さんによる「中国伝統料理とデザート」。
伝統韓国食文化研究員院長・韓福善さんによる「韓国宮中伝統料理」。
謝さんは「鉄人」対決などで知られていると思います。韓さんも「韓福善のキムチ鍋つゆ」など商品化されたものもあり、日本で馴染みがありますね。謝さんの三品を以下に差し支えない範囲でご紹介。試食させていただきました。



食材には、鶏もも肉、なつめ、金針菜、しょうが、黒きくらげ、白きくらげ、南杏仁、北杏仁、さつまいも、紫黒米、中国片糖、陳皮(蜜柑の皮)が使われています。盛って見えるのが紫黒米です。抜群に美味しかったです!!
レシピも丁寧に教えていただきましたけど、自宅で作るとなるとまずは食材集めからエンヤコラですね。謝さん、サインも気さくに素敵な方でした。
韓さんはとてもお喋り上手でパワフル、通訳の方とのやりとりが面白かったです。料理の時間が狭められたのですがそこも手早く、ちゃっちゃっと作られていました。ドクダミ入りの煮物、はと麦のすいとん、蜂蜜伝統茶を教えていただきました。早速自宅レシピに活かしたいと思います。
韓さんによると、韓国料理に唐辛子が加わったのは1700年代以降、故に宮中料理に辛いものはないそうです。かっらーいイメージは近代広まったものなのですね。
ちょこっと憶えた韓国語、薬膳は「ヤクソン」。大蒜は「マヌー」。薬味を「ヤンニョム」。毒があるか試すのは「キーミーサングン」とおっしゃっていました。間違っていないですか?

販売の薬膳弁当をおみやげに持って帰りました。
「薬膳」については関心あるみなさま個々にお調べくださいませませ。先入観や広く伝わっているものより新しい発見があると思います。
せっかくですので、謝華顕さんの著作をひとつご紹介。
![]() | 香港甜品―デザート 謝 華顕 (2003/05) 柴田書店 この商品の詳細を見る |
夜は、触発されて白髪ねぎこんもりの「じぶじぶチャンポン」を作りました。中華鍋ひとつでできます。
ちゃんぽん麺は硬めにゆでて取り出し、お好みの千切り野菜をごま油で炒めて3分の2取り出し、そこにお湯とスープの素(固形なら半量の薄味で)を注ぎ中華スープを用意します。それも取り出し、卵二個をといで丸く焼きます。器にちゃんぽん麺、野菜、卵を重ねてスープを漬かる程度にかけます。最後に白髪ねぎをのせて終わり。かに玉風ですね。ラードや野菜が苦手な子供におすすめメニューです。
↓すっかり飛んでいたのですが、拙作「つのいも」も享保飢饉の時代の話です。どこかで見つけたら読んでみてくださいね。
『島根の童話』もあと29部の在庫とか。誤植を直せずじまい、寂しいものです。
見つかったよ
2006.12.13

12月3日の「PLEASE COME IN 」で紹介し損ねたFさんのカードです。
かっこいいでしょう。
Fさんとは意外なつながりがあります。
公民館の文庫活動に熱心だったFさんなので児童書にもお詳しいのです。
まだお互いが出会う前、図書館主催の講座でもすれ違っていたようですし、春日市の児童書専門店エルマーさん(店長さんは後藤竜二氏の大ファンですって)とも仲良しさんで、よく話題にのぼっているのです。
夏に紙芝居文化の会の講座にお誘いいただいたのでした(行けなくて残念でした)それから、
『うえにん地蔵』のおぎのいずみ(荻野泉)先生のお話もよくお伺いしています。
素晴らしい物語なので、この機会にみなさまにご紹介させていただきますね。
この砂上の飽食の時代に、飢人地蔵を子供達に伝えていく必要があると思っています。
![]() | うえにん地蔵―享保の飢饉と子どもたち おぎのいずみ 田中 つゆ子 (2002/08) 石風社 この商品の詳細を見る |
郷土をもとにした重厚な物語、私も一生のうちに書きたいナーと魂をゆさぶられます。
Fさん、今後もよろしく!
次回は、福岡国際センターで開催されている日中薬膳博覧会の感想を書けたら書きマース。
長男が、第74回全国書画展覧会(書写のワールドカップと銘打っているそう)で銀賞の賞状をもらってきて驚いています。書道8年は続けた私でさえ入賞の記憶はありません。
でもですね、よかったねえ、と喜んだあとに思い出しました。
入賞作をグッズにするあれでしょうか。
どうぞこの喜びを台無しにしないでくださいませ主催者さま。
字をみとめてもらえたのは初めてなのです。それだけでも十分でしょう。
特等席用意して
2006.12.11
もう11月初めの話題。
このブログからリンクしてある高森千穂さんのページに遊びに行った私の家族から以下のメールが届きました。
一通目。
「童話作家の高森千穂さんのホームページに個人が旅行した沢山な写真と丁寧な旅行記が載ってました。一人で鑑賞するのがもったいない程すばらしいものです。
(私)が彼女はよく外国に出張していると言っていたから仕事の外に旅行や小説を書いてる頑張り屋だと感心しました。」
二通目。
「旅日記の北海道は、自転車で日に80kmも往復したり600mの山越えをしたり、汽車の時刻に遅れないようにペダルを踏み峠越え予定の旅が出来た等彼方此方に苦労して達成感を味わった様子が写真に合わせた説明が活きている、ホームを見た人が自分達もこんな旅行をしてみたいと思う一方で、共に旅した気分になれる旅行記です。普通は写真の裏に季節と同伴者と場所を書く程度でしょうか。高森さんは旅行専門の小説家だから一枚の写真から情景を詳しく表現出来るのかなーと思いました。
他の旅行記も暇を見て観て読んでいこうと思います。」
新設りんくも役に立っているのですねーと私もうれしかったので一通目はすぐにご本人にお伝えしたのですが、二通目はお互い忙しくしているうちに伝え損ねていました。
で、彼女は今出張
でアメリカの空の下にいらっしゃる。
短い間に、ニューヨークからフィラデルフィア、ポートランド、ロスアンゼルスと忙しく周るそうです。
今度は旅行記というわけにはいかないでしょうが、お帰りを楽しみにしています。私も行きたかった・・・
その多忙のなか、去年も今年もこちらのスケジュールに合わせて福岡に遊びに来て下さったんですよね。
来年も特等席用意していつでも歓迎していますから(!)
しんじん杯は、引継ぎレギュラー5年生五人組がとても落ち着いていて準優勝できました。ナイターになるまでがんばったよね。
私は昼間仕事だったので録画
してもらい、夜のうちに全試合のダイジェスト、というかほとんどですね、を追いました。毛布かぶってビデオの前で寝ていました。
息子達は出ていないのに誰を撮っているのだとM氏は監督さんに笑われたそうです。だってねえ
お母さんお父さん方には早朝のグラウンド雑巾がけから大変お世話になりました。有難うございました。恒例の豚汁も美味しかったでしょう。
次期はこの子たちがこれまで以上の活躍をしてくれると期待しています。

一番左の子はいたずらY君。ひとりだけ6年生が紛れこんでいました。
「おれの足音」の内蔵助役中村梅雀さん、「功名が辻」では徳川秀忠役を演じられていました。
あの涙、舞台を観たあとでは感慨深さが違ってきます。
このブログからリンクしてある高森千穂さんのページに遊びに行った私の家族から以下のメールが届きました。
一通目。「童話作家の高森千穂さんのホームページに個人が旅行した沢山な写真と丁寧な旅行記が載ってました。一人で鑑賞するのがもったいない程すばらしいものです。
(私)が彼女はよく外国に出張していると言っていたから仕事の外に旅行や小説を書いてる頑張り屋だと感心しました。」
二通目。「旅日記の北海道は、自転車で日に80kmも往復したり600mの山越えをしたり、汽車の時刻に遅れないようにペダルを踏み峠越え予定の旅が出来た等彼方此方に苦労して達成感を味わった様子が写真に合わせた説明が活きている、ホームを見た人が自分達もこんな旅行をしてみたいと思う一方で、共に旅した気分になれる旅行記です。普通は写真の裏に季節と同伴者と場所を書く程度でしょうか。高森さんは旅行専門の小説家だから一枚の写真から情景を詳しく表現出来るのかなーと思いました。
他の旅行記も暇を見て観て読んでいこうと思います。」
新設りんくも役に立っているのですねーと私もうれしかったので一通目はすぐにご本人にお伝えしたのですが、二通目はお互い忙しくしているうちに伝え損ねていました。
で、彼女は今出張
でアメリカの空の下にいらっしゃる。短い間に、ニューヨークからフィラデルフィア、ポートランド、ロスアンゼルスと忙しく周るそうです。
今度は旅行記というわけにはいかないでしょうが、お帰りを楽しみにしています。私も行きたかった・・・
その多忙のなか、去年も今年もこちらのスケジュールに合わせて福岡に遊びに来て下さったんですよね。
来年も特等席用意していつでも歓迎していますから(!)
しんじん杯は、引継ぎレギュラー5年生五人組がとても落ち着いていて準優勝できました。ナイターになるまでがんばったよね。
私は昼間仕事だったので録画
してもらい、夜のうちに全試合のダイジェスト、というかほとんどですね、を追いました。毛布かぶってビデオの前で寝ていました。息子達は出ていないのに誰を撮っているのだとM氏は監督さんに笑われたそうです。だってねえ

お母さんお父さん方には早朝のグラウンド雑巾がけから大変お世話になりました。有難うございました。恒例の豚汁も美味しかったでしょう。
次期はこの子たちがこれまで以上の活躍をしてくれると期待しています。

一番左の子はいたずらY君。ひとりだけ6年生が紛れこんでいました。
「おれの足音」の内蔵助役中村梅雀さん、「功名が辻」では徳川秀忠役を演じられていました。
あの涙、舞台を観たあとでは感慨深さが違ってきます。
前進座「おれの足音」鑑賞
2006.12.07
市民劇場運営「おれの足音」(前進座 池波正太郎原作)を観に行くことができました。
http://www.zenshinza.com/stage_guide/orenoashioto/orenoashioto_nittei.htm
将軍綱吉の奇行に異をとなえ軽佻浮薄をなげく浅野内匠頭という像、原作者自身の現代へのメッセージともとれました。
舞台はおなじみ昼行燈と呼ばれる大石竹太郎(内蔵助)の青年時代から始まります。この第一場がとぼけた恋愛話だったので、竹太郎時代をじっくり観せるストーリーなのかなと思ったら、全十一場の時を経て、内蔵助の視点で仇討ちの日まで描く構成になっていました。
軽く言えば、綱吉は平和ボケ。今の時代だったらユニークで支持も多い政治家だったのではと思えるおひと。内匠頭は我大事が先立った癇癪もち。あの「刃傷」がなかったら多くの部下が巻き込まれなかった(相手側も)。死なずに済んだ。
内蔵助息子・主税クンなんてかぞえで16ですよ。
何より御家大事でいられたじゃない。部下達が守り通したのが余計労しい。
喧嘩両成敗の時代だからか知らないけれど、切りつけたほうが悪いに決まっている、仇討ちなんてもってのほか。
と考えてしまう一現代人を泣かせるだけの説得力とヒューマニズムが盛り込まれてありました。
これは原作の力でしょうか、脚本の力でしょうか。両方でしょうね。お見事です。そして役者さんの迫真ですよね。
特に魅力を感じたのは、前出の浅野内匠頭の描き方。素麺であらわした夫婦の契り(さすがの食通)、あとからじわじわ生きてくる竹太郎と小平次の友情、女性達の華やかさ、です。
小道具の扇子に至るまで愛情を感じられるのに、綱吉だけには冷たかった、既成のイメージどおりだった、そこに原作者(脚本家かしら?)のメッセージ性を感じたのでした。
あくまで個人の感想です。
※市民劇場は会費制で会員が運営をし定期に会費を納めるシステムです。そのおかげで舞台も通常より安く鑑賞できます。福岡では月1,800円。
会社の従業員さんたちと5年か6年前に入会。年に一度の例会のお手伝いは毎年しているのですが肝心の舞台は何度か行きそびれました。
誘ってくれなければ、今回も見逃すところだったのです。
有難うございます。
生の舞台を未来ある子供達にも見せたいですね。
http://www.zenshinza.com/stage_guide/orenoashioto/orenoashioto_nittei.htm
将軍綱吉の奇行に異をとなえ軽佻浮薄をなげく浅野内匠頭という像、原作者自身の現代へのメッセージともとれました。
舞台はおなじみ昼行燈と呼ばれる大石竹太郎(内蔵助)の青年時代から始まります。この第一場がとぼけた恋愛話だったので、竹太郎時代をじっくり観せるストーリーなのかなと思ったら、全十一場の時を経て、内蔵助の視点で仇討ちの日まで描く構成になっていました。
軽く言えば、綱吉は平和ボケ。今の時代だったらユニークで支持も多い政治家だったのではと思えるおひと。内匠頭は我大事が先立った癇癪もち。あの「刃傷」がなかったら多くの部下が巻き込まれなかった(相手側も)。死なずに済んだ。
内蔵助息子・主税クンなんてかぞえで16ですよ。
何より御家大事でいられたじゃない。部下達が守り通したのが余計労しい。
喧嘩両成敗の時代だからか知らないけれど、切りつけたほうが悪いに決まっている、仇討ちなんてもってのほか。
と考えてしまう一現代人を泣かせるだけの説得力とヒューマニズムが盛り込まれてありました。
これは原作の力でしょうか、脚本の力でしょうか。両方でしょうね。お見事です。そして役者さんの迫真ですよね。
特に魅力を感じたのは、前出の浅野内匠頭の描き方。素麺であらわした夫婦の契り(さすがの食通)、あとからじわじわ生きてくる竹太郎と小平次の友情、女性達の華やかさ、です。
小道具の扇子に至るまで愛情を感じられるのに、綱吉だけには冷たかった、既成のイメージどおりだった、そこに原作者(脚本家かしら?)のメッセージ性を感じたのでした。
あくまで個人の感想です。
※市民劇場は会費制で会員が運営をし定期に会費を納めるシステムです。そのおかげで舞台も通常より安く鑑賞できます。福岡では月1,800円。
会社の従業員さんたちと5年か6年前に入会。年に一度の例会のお手伝いは毎年しているのですが肝心の舞台は何度か行きそびれました。
誘ってくれなければ、今回も見逃すところだったのです。
有難うございます。
生の舞台を未来ある子供達にも見せたいですね。
創作集団プロミネンス2007:私のお宝
2006.12.07
(表紙:高田勲画伯)今年も会報を届けていただきました。
編集のみわこさま。中尾明先生、編集者さま有難うございました。
涙ぐんだり爆笑したり楽しませてもらいました。自家焙煎 、芳醇、淹れたての”コーヒー”
は美味かったです。光瀬龍先生が生前「錚々たる」会員ばかりだと自負していらっしゃっただけあるのです。
プロミネンスの会員は若い方も増えて、もう50人を超えているのですね、頼もしいです。これからも宜しくお願い申し上げます

来年こそは原稿を出せたらと思います。
プロミネンスについて、後藤みわこさんの掲示板「流れ星の連絡帳」でわかりやすく紹介されているので、リンクさせていただきます。
(あまり早くに消さないでくださいませ〜〜)
元は「少年文芸作家クラブ」と呼ばれていた集団です。
ネットで検索すると過去の活動などが出てきますが、SFオンラインの25号「ジュヴナイルSFの冒険」などを読まれると経緯などが少しはわかるかと思います(私も勉強になりました)。
===
私のお宝は、もちろん、このプロミネンスとの出会い(本で出会った著者との再会含めて)、
家族、小学校や学生時代からの友人、クラブチームの子供達のまっすぐに返ってくる「四十四の瞳」です。
『ZOOKEEPER』
2006.12.05
先月は、事務局が一人になった最初の月でもあり、予定になかった雑用も増え、何が削られたかといえば創作時間でした。
月にこんなに書かなかったのは最近ではめずらしいです。どんな時でも書いていたのですが・・・取材通いもできませんでした。
座りっぱなしからくる不調はすっかり治って(職場は立っているか指導に回るかで常に動いている)実に健康体なのが皮肉です。
さて、限られた時間で一番効率よく進められるのは私の場合資料読みなのです。アンテナに引っかかったものをがつがつ読んでいきます。ジャンルは問いません。この拾い読みがなかなか役に立つことがあります。
またこの資料を次男などに読ませると私の感想とはてんで違う方向の感想を聞くことができたりしますのでそれもヒントにしちゃいます。
「ヤマネコノート」のなかには次男発のセリフも混じっています。ありがたや。
これから進めるのは、先月提出予定だった遅れている詳細プロット(漫画で言えばネームでしょうか)です。〜〜大いに反省
中〜〜
長く預けている原稿も動物もの。特別書こうと思っている分野ではないのですけれど、縁といいますかお導きは不思議ですね。
「モモちゃん」本をきっかけにアニマルセラピー(アニマル・アシステッド・セラピー)にも少し感心を持ったのは事実です。
「モモちゃん」がそんな風に役に立った例もあったようです。読者様に教えていただきました。
日曜日、グラウンドに行く途中(自転車)、カラスのフンが上着に直撃しました。
これはラッキーと見るかどうか。
月にこんなに書かなかったのは最近ではめずらしいです。どんな時でも書いていたのですが・・・取材通いもできませんでした。
座りっぱなしからくる不調はすっかり治って(職場は立っているか指導に回るかで常に動いている)実に健康体なのが皮肉です。
さて、限られた時間で一番効率よく進められるのは私の場合資料読みなのです。アンテナに引っかかったものをがつがつ読んでいきます。ジャンルは問いません。この拾い読みがなかなか役に立つことがあります。
またこの資料を次男などに読ませると私の感想とはてんで違う方向の感想を聞くことができたりしますのでそれもヒントにしちゃいます。
「ヤマネコノート」のなかには次男発のセリフも混じっています。ありがたや。
これから進めるのは、先月提出予定だった遅れている詳細プロット(漫画で言えばネームでしょうか)です。〜〜大いに反省
中〜〜長く預けている原稿も動物もの。特別書こうと思っている分野ではないのですけれど、縁といいますかお導きは不思議ですね。
![]() | ZOOKEEPER 1 (1) 青木 幸子 (2006/09/22) 講談社 この商品の詳細を見る |
「モモちゃん」本をきっかけにアニマルセラピー(アニマル・アシステッド・セラピー)にも少し感心を持ったのは事実です。
「モモちゃん」がそんな風に役に立った例もあったようです。読者様に教えていただきました。
日曜日、グラウンドに行く途中(自転車)、カラスのフンが上着に直撃しました。
これはラッキーと見るかどうか。
たんじょう日はどこにいくのかな
2006.12.03
PLEASE COME IN
2006.12.03

高田勲先生、個展のご盛況まことにおめでとうございます。
来客の方よりいただいた言葉がお心に残られたとの感想、私もほっこり感動させていただきました。お葉書でなお臨場感を味わえました。大切にします

この頃、チームのママ友の一人が仕事仲間11人とマンションの一室を借りてオフィスを始動したんですね。
プロペラ照明の羽がおしゃれだったり(正式名知らない)、トイレに入るとお気に入りの音楽が流れたり、とても素敵にコーディネイトしていました。
すごいなあとただただ、感心。ママパワー見せていただきました。
仕事にお誘いしてもらって、もちろん惹かれたのですけれど、私は応援側で居させていただこうと思っています。プー太郎になったら雇って下さい(苦笑)
ほんと、かっこいいデスよ!
そのCM葉書もご紹介したかったのですが、こちらは無くしてしまいました。また下さい
流通まであともう少し
2006.12.01
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